Múltiplos usos da cabra

As cabras são verdadeiramente úteis tanto quando estão vivas como mesmo depois de mortas, oferecendo carne e leite como a oferenda de pele. Uma instituição de caridade está envolvida no fornecimento de cabras para pessoas pobres na África. A principal vantagem foi que as cabras são mais fáceis de manejar do que o gado e têm usos múltiplos.

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A carne de cabra é chamada chevon, que é semelhante à da carne de cordeiro. No entanto, alguns acreditam que tem um sabor semelhante ao de vitela ou veado, depende apenas da idade e condição da cabra. Pode ainda ser preparado de várias maneiras com ensopado, assado, grelhado, grelhado, picado, enlatado ou até preparado em salsicha. A carne seca de cabra é outra variedade muito apreciada. Dentro

Índia, o arroz = preparação de Biryani usa carne de cabra para produzir um sabor rico em arroz. Em termos de nutrição, é mais baixo em gordura e colesterol. Ele carrega mais minerais e reduz o total de gorduras saturadas do que qualquer outra carne.

Outras partes da cabra, incluindo órgãos, são realmente comestíveis. Iguarias especiais compreendem o cérebro e o fígado. A cabeça e as pernas do bode são defumadas e usadas para fazer pratos condimentados exclusivos e sopas.

Leite e queijo

O leite de cabra é mais facilmente digerido por humanos e é recomendado principalmente para bebês e pessoas que enfrentam dificuldades com o leite de vaca. O curado preparado com leite de cabra é muito menor e mais digerível. Além disso, é na natureza homogeneizado, pois não possui a proteína aglutinina.

O leite de cabra quando manuseado adequadamente, de cabras limpas e saudáveis, da melhor maneira higiênica e resfriado o mais rápido possível, o sabor é normal e inofensivo. Além disso, é necessário separar o cervo de cheiro forte do leiteiro, pois seu cheiro se espalharia sobre eles e mancharia o leite. O leite de cabra é então usado para fazer queijos populares, como Rocamadour e feta; de qualquer forma, poderia ser usado para fazer outros tipos de queijo.

Fibra

As cabras de caxemira produzem a melhor fibra, a lã de caxemira é uma das melhores do mundo. A fibra de caxemira é extremamente fina e macia, e cresce sob os pelos de proteção. A cabra de caxemira foi particularmente criada para criar uma quantidade muito maior com menos pêlos de guarda.

A raça Angora produz mechas longas, encaracoladas e brilhantes de mohair. As fechaduras crescem continuamente e podem ter quatro polegadas ou mais de comprimento. As cabras não precisam ser abatidas para colher a lã que é tosquiada no caso das cabras angorá, ou penteada, no caso das cabras de caxemira.

No sul da Ásia, a caxemira é conhecida como pashmina (pashmina persa = lã fina) e essas cabras são conhecidas como cabras pashmina. Como essas cabras de fato pertencem à região da alta Caxemira e Laddakh, sua lã passou a ser chamada de caxemira no Ocidente. Os xales pashmina da Caxemira com seu complexo

bordados são muito famosos.

Pele

Pele de cabra usada hoje para criar luvas, botas e outros produtos, que exigem uma pele macia. Luvas de criança estão na moda nos tempos vitorianos e ainda são feitas hoje. A raça Black Bengal, local de Bangladesh, oferece pele de alta qualidade. A pele também usada na Indonésia como tapetes e pele de tambor instrumental local chamada bedug.

Outras partes da cabra também são igualmente úteis. Por exemplo, o intestino é usado para criar categute que ainda é o material preferido para suturas internas humanas. O chifre do bode que significa bem-estar (cornucópia) também é usado para fazer colheres etc.

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